2016國際臺灣餐飲挑戰賽
2016年6月6日 星期一
【公告】賽後訊息
2016國際臺灣餐飲挑戰賽於上週日圓滿落幕,謝謝各位選手的付出參與。
有你們的參與,讓比賽更加豐富及完善。
以下有幾點事項說明:
1.獎項以當天公佈為主,賽後不公告及提供賽事獎項查詢。
2.需要收據證明之選手,煩請於6月7日至6月12日17:00前提出
請告知 學校 姓名 比賽項目
煩請E-MAIL至2016itfbc@gmail.com 不採用來電告知方式
逾期提出,將不提供此收據證明
3.本次賽事獎章已於比賽當天核發完畢,選手獎狀及指導老師獎狀於賽後14個工作天(不含連
續假期、例假日)後寄發於報名時提供之通訊地址/單位地址。
若有其他需求,煩請E-MAIL至2016itfbc@gmail.com 提出 不採用來電告知方式
4.收據證明、選手獎狀、指導老師獎狀將一併寄出。
有任何疑問,煩請來電至03-5927700 #3308 蔡小姐
Office Hour : 週一~週五 8:00-12:00 13:00-17:00
E-MAIL至2016itfbc@gmail.com
2016年6月3日 星期五
2016年5月31日 星期二
2016年5月30日 星期一
2016ITFBC 比賽選手公告
本屆賽事報名踴躍,目前已整理出今年參賽選手資料.
如下連結,可查詢到您的報名項目.
各項目參賽選手
參賽細節策劃已進入最後階段.
將於本周五前公告在網站上,再請選手們隨時留意網站訊息.
若有任何問題,歡迎致電詢問!
2016國際餐飲挑戰賽
2016年5月22日 星期日
報名延期&確認通知
各位參賽選手您好:
因報名人數踴躍,此次報名時間延長至今日23:59分截止。
近期陸續核對報名及匯款資料,核對完畢後,將寄發報名確認mail
本周將公布各項報名訊息,敬請留意網站訊息
2016ITFBC國際餐飲挑戰賽
【公告-賽事取消通知】-Class 11 侍酒師
1.由於【Class 11 侍酒師】報名人數不足,大會將取消此項比賽。特此公告,造成不便,懇請見諒。
2.已報名此項之參賽選手,大會已寄發mail通知,再煩請提供退款帳戶,以利後續行政作業。
有任何問題,歡迎來信或來電詢問。
2016ITFBC 國際餐飲挑戰賽
105.05.23
2016年4月12日 星期二
2016國際臺灣餐飲挑戰賽
國際臺灣餐飲挑戰賽為臺灣國內最大型餐飲賽事。中華餐旅文化交流協會(Chinese Hospitality Cultural ExchangeAssociation)與大華科技大學餐飲系結合國內技專院校觀光餐旅學系辨理臺灣餐飲的大型活動與美食研習。第二屆2015國際臺灣餐飲挑戰賽International Taiwan Food&Beverage Challenge(ITFBC)參賽選手共290位,參與單位有飯店、餐廳、學校等高達52所餐飲相關單位,本屆第三屆2016國際臺灣餐飲挑戰賽預計參與國家有韓國、加拿大、法國、德國、日本、紐西蘭、台灣、馬來西亞、菲律賓、澳門、大陸、印尼等12個國家。今年韓國二大餐飲協會,(韓國飲食觀光協會、韓國技能人協會)由多次拿下世廚WACS烹飪金牌團隊,首度來台挑戰。ITFBC聚集愛好烹飪各界人士參與活動,藉此烹飪競賽活動呈現臺灣地方特產的文化與風味,提供臺灣廚師展現頂尖廚藝的舞臺。
(1) 比賽日期:2016年6月5日 星期日
(4)報名網址: https://www.beclass.com/rid=1939f99570870d730e46(本競賽只接受網路報名)
(5)大華科技大學有提供國際舍宿租借,請自行電洽詢問。
相關網址: http://c014.tust.edu.tw/files/11-1032-3465.php?Lang=zh-tw
指導單位:
主辨單位:
合作單位:
凡完成線上報名參賽者即同意授權以下事項:
一、參賽者應尊重所有評審委員之評判結果,對評審內容不得有異議。
二、所有參賽者作品之智慧財產權、著作權以及專利所有權等,同意授與本主辦單位優先所有權。
三、本次競賽大會主辦單位保有終有最終評判權與解釋權,參賽選手不得異議。
二、所有參賽者作品之智慧財產權、著作權以及專利所有權等,同意授與本主辦單位優先所有權。
三、本次競賽大會主辦單位保有終有最終評判權與解釋權,參賽選手不得異議。
賽事當日流程
(1) 所有選手報到時間為早上8點(報到地點: 志清樓1樓)
(2) 選手佈置:
展示類競賽於志清樓,早上8點至10點,選手於展示廳擺放、佈置作品
現場調酒於志清樓舞台區,早上10點競賽開始。
現場刀工、侍酒師、餐服競賽、蛋糕裝飾等 於志清樓早上10點競賽開始
現場烹飪於學院樓1樓中餐教室,競賽時間分配時間將比賽前一星期公佈在網站
(3)
展示類評審評分:早上10點至中午12點,評分期間不開放選手參觀,評分標準請見附件三
(4)
頒獎: 志清樓1樓 下午3點至5點
(5)
最新動態消息會於網站公佈
評審團隊
業界專家、學校教師、協會幹部
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